Do you have fun in Dragon Boat Festival?

Festîvala Keştiya Dragon cejnek kevneşopî ya Chineseînî ye ku dikeve roja pêncemîn a meha heyvê ya pêncemîn, ku di dawiya Gulanê an Hezîranê de li gorî salnameya Gregorian e. Di sala 2023-an de, Festîvala Keştiya Dragon di 22-ê Hezîranê de (Pêncşem) dikeve. Li Çînê ji roja Pêncşemê (22ê Hezîranê) heta roja Şemiyê (24ê Hezîranê) dê 3 rojên betlaneya fermî hebe.

Navên Festîvala Boat Dragon

Festîvala Keştiya Dragon ji bîst navan zêdetir e û her yek wate û eslê xwe heye. Di Mandarin de jê re Duanwu Jie û di Kantonî de Tuen Ng tê gotin, û wekî 'Festîvala Dumpling' û 'Festîvala Pêncemîn a Ducarî' jî tê zanîn.

1. Festîvala Boat Dragon

Jê re Festîvala Keştiya Dragon, an bi Chineseînî Longzhou Jie tê gotin, ji ber têkiliya wê ya nêzîk bi qeyikên ejder re. Gelê Çînî girîngiyeke mezin a çandî dide ejderhayan. Du çalakiyên sereke yên di festîvalê de xwarina zongzi (pişkên birinc) û pêşbaziyên keştiyan in, û her du jî bi ejderhayan ve girêdayî ne.

Zongzi ji mêj ve wekî pêşkêşî û qurbanan ji Xwedayê Ejdeha re di meha 5-ê roja 5-an de di çeman de têne avêtin, di heman demê de keştiyên ejder di pêşbaziyên bi kevneşopî de di vê rojê de têne bikar anîn. Ji ber vê yekê, jê re Festîvala Keştiya Dragon jî tê gotin.

2. Duanwu Jie

Festîvala Keştiya Dragon bi Çînî Mandarin Duanwu Jie tê gotin. Duan tê wateya 'destpêk', dema ku wu tê wateya 'nîvro', lê di heman demê de 'meha rojê ya pêncemîn' di salnameya kevneşopî ya Chineseînî de (nêzîkî 6 Hezîran - 6 Tîrmeh), ku li dora havîna havînê ye. 'Meha nîvro' nîvê havînê nîşan dide. Ji ber vê yekê, Duanwu Jie tê wateya 'destpêka festîvala navîn-havînê'.

Xûrek:

Di pêjgeha çînî de gelek xwarinên xweş hene ku hin ji wan li seranserê cîhanê navdar in. Çînî girîngiyek mezin didin xwarinçêkirinê, bi hezaran sal pêşkeftin û reçeteyên ku nifş bi nifş derbas dibin da ku kevneşopiyên çandî yên ku îro têne şopandin û pîroz kirin pêk bînin. Ji ber ku çand bi giranî li ser xwarinê disekine, xwarinên cihêreng li gorî festîvala ku tê pîroz kirin û devera ku lê tê pîroz kirin girîngiyek cûda digirin. Ji bo Festîvala Keştiya Dragon, ev tiştên xwarinê jî diguhezin.

1. Birincên Çînî - Zongzi

Nav: Zongzi

Melzeme: Birincê glûtîn, dagirtin (goşt, maqûlê baqilê sor, jû...)

Wate: Ji bo bîranîna Quyuan, helbestvanê navdar ê Çînî

2. Şeraba Realgar

Nav: xióng huáng jiǔ

Wate: Ji ruhên xerab û nexweşiyan dûr dixin

4. Jiandui - Topa Sêsame ya Fried

Nasname: jin du

Melzeme: genim, birincê glûtîn, seme

Wate: Rizgarkirina ruhên xerab û duakirina ji bo bextê

6. Pancakes tenik

Nav: báo bǐng

Wate: Ji bo bîranîna Qi Jiguang, generalekî leşkerî yê navdar ê Chineseînî di dema Xanedaniya Ming de.

Li ser festîvala keştiya dragonê gelek xwarinên xweş hene.

Xwarinên induksiyon û pêlên infrasor ên ji Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. bijartina çêtirîn e ku xwarinên çêtirîn çêkin.